粮食执法部门宣传资料14篇粮食执法部门宣传资料 粮食生产发展先进事迹材料与粮食监督行政执法工作总结汇编 粮食生产发展先进事迹材料 不辱使命，刻苦钻研科学理论知识就是力量。机遇偏下面是小编为大家整理的粮食执法部门宣传资料14篇,供大家参考。
粮食生产发展先进事迹材料
不辱使命，刻苦钻研科学理论知识就是力量。机遇偏爱有准备的头脑。同志深知这个道理，为了适应新形势下的农技推广工作，做到政治业务双过硬，抓住机遇，发展自己。参加工作以来，他始终坚持不懈地学习政治思想理论，学习党的各项方针政策，努力提高政治思想觉悟。认真落实中央和地方的强农惠农政策，遵纪守法，清正廉洁，模范带头作用突出，在群众中表现出一个党员干部率先垂范、无私奉献的风采。同时，科班出身的他在业务素质提高上，不满足于学校学习到的专业知识。先后参加了市、县举办的农技人员业务培训班，和市农业局组织的农艺师讲座交流等，系统掌握了现代农业的发展动态及趋势，进一步熟知农技推广方法和技能，并且运用到工作之中，学以致用，科学指导身边的同志或者农民朋友，有效推广农业技术。不辞辛劳，夜以继日走村串户不顾山高路又远，只盼群众早日富。以示范带动，是推广农业技术最好的方法。首先，为了推广测土配方施肥项目、有机质提升项目，以及推广农作物病虫害统防统治，每年，他带头与项目实施小组技术人员一道，巡回驻在全县各示范点上，经常吃在农家、住在农家，每年下乡指导的时间达150多天，不辞辛劳、走村串户，白天到田间地头搞试验示范、实地指导群众生产，夜晚奔赴村组、农户家
中，召开群众会、宣传党的方针政策、作思想发动、开展技术培训和咨询等，取得了明显的成效。他既当领导又当工人，每天一大早就挑着担子，扛着锄头，在地里摸滚。烈日、狂风、暴雨经常光顾他，有时断粮断菜，吃几口随身带的干粮，喝几口凉开水，但是，对党的农科事业的忠心不移，已经熬出胃病来甚至有时患感冒晕倒在工作现场。但他凭着顽强的斗志，克服重重困难，建立起一个又一个试验示范基地。不畏艰险，锦绣愿景化为现实情牵红土地，尽职建奇功。几年来同志率领县植保植检站的同志们，在发展粮食生产中，主要大量的工作。XX年实施测土配方施肥项目以来，他积极主持制定实施方案，将各项工作细化到单位和个人。并长期深入农业第一线，对土样采集、表格填写、各个试验准备、实施田间管理、测产、总结等工作都做到细致指导，各个环节认真把关，使项目得以顺利实施。目前，县完成了耕地地力评价，制定了农作物施肥指标体系，制定农作物施肥配方30个，并建立了测土配方施肥智能系统。通过实施测土配方施肥，粮食增产幅度较大。测土配方施肥与习惯施肥相比，平均亩增产30-50公斤，亩均增幅10%左右，亩节本增收30-50元，5年来，全县累计实施测土配方施肥301.53万亩，实现了测土配方施肥全县覆盖，累计帮助农民增收近1.6亿元。其次，抓好落实作物病、虫、草、鼠害综合防治。认真贯彻执行“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持“公共植保、绿色植保”的理念，进一步强化植保技术推广和植物检疫等公共职能，突出抓好水稻、玉米、小麦、果树病虫测报与防治。几年来没有出现因病虫为害发生的重大损失。XX年，全县稻飞虱和稻纵卷叶
螟大发生，同志积极组织植保检疫站技术人员和各乡镇农业站技术人员深入田间地头，调查病虫发生情况，制定科学防治策略，指导各地开展群策群防，挽回粮食损失近3万吨，防治工作获得县领导以及市农委领导的好评。再次，认真搞好土壤有机质提升。XX年，县开始实施土壤有机质提升项目，同志认真规划落实。一是选好实施地点。选择当地农民有稻秆还田习惯、基层组织能力强、技术指导到位、大面积连片的区域进行实施。二是突出示范带动。坚持试验、示范、肥效对比相配套，做到看得见、摸得着、有形象、有展示标牌、有对照田块，集中展示土壤有机质提升技术综合效果。累计年完成秸秆还田面积29.5万亩次，推广秸秆腐熟剂656吨。通过项目的实施，秸秆还田提高肥料利用率1.5个百分点以上，亩水稻平均增加产量40.3公斤，全县每年增产稻谷4000吨，同时秸秆中大量养分还入田中，亩减少化肥用量10.3公斤，减少化肥支出18.4元/亩，每年增收节支900多万元。不骄不躁，任重道远再踏新征“十一五”期间，同志多次获得各级各部门表彰。XX年在科技抗灾促春管保春耕指导服务活动获得全国农技中心先进个人。主持完成的有害生物综合治理，实施面积8万亩，帮助农民减灾增收500多万元，XX年获市政府“金桥工程”奖，并获市丰收计划二等奖；主持完成的全县大面积农田灭鼠，获市丰收计划三等奖；XX年主持实施测土配方施肥，通过大量的采样分析、试验示范、调查研究等，出版了《县耕地地力研究与评价》一书，对县的耕地保护与利用打下了坚实的基础。测土配方施肥工作获县科技进步一等奖；XX年被评为重庆市农技推广工作先进个人，农业资源环境保护先进个人，县人民政府授
予“先进科技工作者”称号，县农委优秀共产党员；XX年在科技特派员下农村行动中做出显著成绩，获得县人民政府表彰，XX年度被重庆市农业委员会评为粮油生产先进个人。XX年、XX年、XX年年度考核被评为优秀。长期工作在农业生产第一线，他还十分注重总结研究推广工作中的技术难题，先后发表了《县稻瘟病局部成灾原因及治理对策》，《县土壤有机质现状及提升措施》，《县耕地保护问题及对策》等多篇论文。同志为徐闻这块红土地付出无尽的汗水和心血，业绩众口皆碑，倍受广大农民的爱戴，但他并不满足所取得的成就。目前，他正信心十足，在“十二五”开局之年，带领他的科技推广队伍走向充满希望霞光的明天。
粮食监督行政执法工作总结
为了认真履行国务院《粮食流通管理条例》和省政府《实施粮食流通管理条例办法》赋予我们的职能，进一步规范粮食流通管理秩序，保护种粮农民和粮食经营者的合法权益，提高我县依法管粮工作水平。根据县政府的统一部署，在县政府办公室的组织领导下，县粮食局、县工商局、县公路局等单位组织力量，于今年8月12日至14日分两个小组，对全县从事粮食收购的企业和个体户进行了粮食联合执法监督检查。通过检查，初步掌握了我县粮食从业经纪人的基本概况，提高了我县粮食经营从业经纪人依法经营的认识，规范了我县粮食收购市场管理秩序。为此，现将粮食联合行政执法监督检查情况总结如下：一、检查工作基本情况1、精心组织，周密部署。为了保证这次执法检查工作顺利进行，县政府办公室首先责成县粮食局制定检查工作预案，明确执法程序和内容；其次成立了以主管农业的副县长常利民同志为组长，县政府办副主任刘高祥同志为副组长，县粮食局、县工商局、县公路局为成员单位的粮食监督检查联合行政执法领导小组，负责全县粮食监督检查联合行政执法工作，从领导、机构、成员方面为粮食联合行政执法给予了强有力的组织保障；第三及时组织召开成员单位联席会议，按照《条例》的规定，对成员单位的监督检查职能进行了明确分工，规定了此次检查是以规范市场、服务企业、保护农民和粮食从业经纪人的合法权益为重点，对被检查对象以宣传教育为主，行政处罚为辅；第四要求各参与单位选派
关于节约粮食的宣传材料
广大市民和社会各界朋友们：“民以食为天，食以粮为先”。粮食是人类生存之本，是经济社会发展之基。改革开放以来，我国以占世界7%左右的耕地，养活了占世界20%多的人口。但是，随着人口增加，城镇化推进，粮食需求呈刚性增长；气候变化带来的自然灾害和环境问题日益增多，人多地少水缺的国情制约着粮食生产，流通、加工、消费环节的大量损失浪费，相当于2亿多人一年的口粮。为此，在第37个世界粮食日（10月16日）和第27个全国爱粮节粮宣传周来临之际，我们向全县广大市民和社会各界朋友发出如下倡议：一、争做爱粮节粮的倡导者。厉行节约、反对浪费，是我们民族的传统，更是时代发展的要求。我们要以高度的责任感和使命感，学习“节粮爱粮”知识，反对讲排场、摆阔气、搞攀比，以节约为荣、浪费为耻，大力弘扬勤俭节约的传统美德，让爱粮节粮成为优良的社会风尚。二、争做爱粮节粮的践行者。从我做起，从一日三餐做起，适量定餐，避免剩餐，合理消费；以“光盘”为荣，以“剩饭”为耻，争做爱粮节粮的表率和楷模。三、争做爱粮节粮的宣传者。节约粮食就是节约资源，不浪费粮食就是保护环境。我们要积极宣传“节粮爱粮”的
相关知识和促进粮食减损增效的措施，增强节约意识，影响和带动更多人加入到爱粮节粮的行动中来，引领崇尚节俭的社会风尚。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们积极行动起来，凝心聚力，爱惜粮食，杜绝浪费，共创节约型社会，为实现中华民族伟大复兴的“中国梦”贡献力量!
〔粮食部门依法行政实施要点〕
一、建设粮食行政管理队伍
1、强化机构组织领导。全市粮食行政管理部门要坚持行政首长负责制，建立由单位主要负责人牵头的依法行政工作领导小组，统一部署本地区粮食部门的依法行政工作。领导班子要定期不定期听取依法行政工作汇报，并及时解决存在问题，保证推进依法行政和加强法治政府建设过程中的各项任务和措施有效完成。
2、明确职责提升服务。根据服务型政府建设要求，在机构改革形势下，全市各级粮食行政管理部门要重抓提高粮食市场调控能力、加强粮食市场监管等工作，致力于服务好各类粮食市场主体和创造良好发展环境。合理界定各部门的公共服务职责，注重协调配合，实现人员、投入、工作和责任四到位。逐步健全群众利益协调、诉求表达、矛盾调处、
权益保障机制，提高动态协调和应急处置能力，有效发挥行政机关在化解行政争议和民事纠纷中的作用。
3、扎实法律理论基础。坚持把法律法规、依法行政知识学习作为粮食行政管理部门队伍建设的重要内容。落实领导干部和工作人员学法制度，集中开展“依法行政、公平正义、执法为民、服务大局、党的领导”五项理念教育活动，制定年度学法计划，开展法律法规集中学习和依法行政专题研讨活动，保证充足的学法时间和良好学习效果。积极参加上级单位和政府法制部门组织的业务培训和法律知识学习，重点抓好20XX年颁布的《行政强制法》和即将颁行的《粮食法》学习，确保法律条款使用准确适当。
4、充实粮食执法力量。继续推进专业粮食执法队伍建设工作。尚未组建粮食执法队的县区要积极争取当地党委政府的支持，加强沟通协调，利用多方资源争取早日成立专门执法队。已成立执法队的县区要进一步落实好人员、车辆、检查设施等，主动向执法队伍管理成熟的兄弟单位学习，开展检查业务培训和演练，切实提高执法队的执法水平。
二、健全粮食流通管理制度
5、把握制度建设重点。根据《省粮食流通“十二五”发展规划》，围绕粮食购销、市场调控、储备管理、市场监管、体制改革、产业发展、法制建设等重点内容，联系各地区粮食产业发展形势，制定和修改相关制度，着力解决影响国家粮食安全的实际问题，充分发挥法制建设的保障作用，促进本地区粮食行业发展稳定迅速。
6、严格规范性文件制定和管理。遵循《省规范性文件制定和备案制度》规定的原则和程序，落实公众参与、专家论证和部门决策相结合的规范性文件制定制度，执行规范性文件统一登记、统一编号、统一公布制度。每隔两年进行一次清理，修改或废止与法律、法规、规章相冲突，或不符合经济社会发展要求的规范性文件，清理结果及时报告当地政府法制部门及上级单位，并向社会公布。开展制定后评估活动，掌握政策执行效果。做好规范性文件解释工作，保证文件正确实施。
7、完善粮食流通配套管理制度。在认真贯彻《粮食流通管理条例》、《统计法》、《粮油仓储管理办法》等法规政策的基础上，我市各级粮食行政管理部门要结合本地实际，积极探索建立把控粮食收购市场准入、粮食流通统计、储备粮油管理、监督检查等方面的管理制度，健全粮油仓储管理配
套机制，全面规范化管理。
三、完善科学民主决策机制
8、规范重大行政决策程序。要依据粮食重大行政决策事项范围，制定决策内容。切实履行重大决策公众参与、专家论证、风险评估、合法性审查、集体讨论决定等程序，对重大资金使用、重大项目投资、重大行政处罚等涉及公共利益和人民群众切身利益的决策事项，还要重点进行决策前社会稳定、环境、经济等方面的风险评估，保证重大行政决策过程的科学化、民主化、法治化。
9、严格行政决策执行后评估。对重大行政决策要通过抽样检查、跟踪调查，了解利益相关方和社会公众对决策实施的意见建议等方式，全面评估政策实施效果，评估结果决定决策继续执行、停止执行、暂缓执行或予以调整。制定相应的决策执行监督制度，明确监督主体、监督内容、监督对象、监督程序，采取跟踪检查、督办、考核等措施监督决策的执行情况。
四、提高粮食行政执法效力
10、加大检查力度。全市各级粮食行政管理部门要根据年度粮食工作安排和时间节点，组织好粮食流通各环节的监督检查。认真核查粮食收购资格，检查粮食经营者履行最低、最高库存量义务情况，开展粮食质量卫生安全监测和抽查，加强对粮油库存、统计制度执行、政策性粮油购销等重点内容的检查，并配合工商、质监等部门做好成品粮油市场检查，形成检查内容全、延续时间长、覆盖面广的粮食监管局面。
11、规范执法行为。检查过程中，执法人员要坚持管理与服务相结合、执法与疏导相结合、处罚与教育相结合，严格、规范、公正和文明执法，做到执法措施和手段适当适度。查办案件时，要严格落实工作的内部流程和外部流程，按照规定环节和步骤实施调查活动，确保案件办结有检查、有证据、有定性、有结论、有处理，树立粮食执法严谨规范的良好形象。建立和实施案件回访、反馈及沟通联系制度，消除对立情绪，增强相互理解，提高执法对象对粮食法治的认识。
12、优化执法方式。适应粮食流通市场发展形势，推行移动执法和行政处罚、文书制作电子化，在做好省监督检查行政执法系统信息完善和运行维护工作的同时，充分利用企业信息，逐步实施差别监管，提高执法效率。全面推行全程说理式执法、行政监管劝勉、执法事项提示、轻微问题告诫、
突出问题约谈、重大案件回访等柔性执法方式。实行行政执法案例指导制度。建立完善行政执法风险防范机制，有效防范和控制执法风险。
13、组织宣传教育。开展专题宣传是粮食行政执法部门为种粮农民、粮食经营者及消费者提供解读粮食法规政策、普及粮油知识、宣传权益保障等服务，征集群众意见与建议，争取社会理解和支持重要途径。充分运用报纸、电视、网络等媒介，加大对依法行政工作及先进典型经验的宣传报道，借“5.26”条例颁布八周年、“10.16”世界粮食日等时机，通过设立宣传站点，组织“进企业、进农村、进社区、进学校”等活动方式，引导农民维护自身权益，企业遵守经营规则，社会大众节粮爱粮、健康消费。
五、实现行政权力公开透明
14、推进政务信息公开。结合粮食收购许可、监督检查等服务项目，依法公开办事依据、条件、要求、过程和结果，充分告知办事项目有关信息。要借助电视、网络、报纸等传播平台，主动、及时、准确公开依法应当公开的各类信息，抓好重大突发事件和群众关注热点的公开，进一步完善政府信息依申请公开、保密审查和监督保障等措施。落实《省政
府办公厅关于全面推行服务承诺制、首问负责制和限时办结制的实施意见》，重点公开岗位职责、服务承诺、监督渠道等内容，为群众提供优质、高效、便利服务。
15、推行权力阳光运行。按照审核确认的行政事项，进一步完善行政权力内部、外部流程图，建立“外网受理、内网办理、外网反馈”的工作机制，全面实现粮食执法对内、对外公开。及时调整更新行政权力库、网上政务大厅、行政权力运行平台、行政监察平台和政府法制监督平台的资料信息，完善配套管理维护机制，提高行政权力网上公开透明运行水平。
16、权力运行接受监督。接受上级单位监督，积极参加省、市粮食行政管理部门及政府法制部门组织的案卷评查和粮食执法考核评优活动，促进粮食执法用法准确、处罚适当、程序规范、效果明显。对外公布投诉举报电话，建立言路畅通、办理快捷、反馈及时的社会监督运转机制和互动反应机制，主动接受人大、政协、监察机构、人民群众等各界的监督，采纳合理意见改进工作，提高粮食行政管理水平。
粮食执法工作总结总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，它可以有效锻炼我们的语言组织能力，因此好好准备一份总结吧。我们该怎么去写总结呢？以下是小编为大家收集的粮食执法工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。粮食执法是《粮食流通管理条例》赋予粮食行政管理部门的一项新职能，20xx年是我县粮食局改制后的第一年，为切实做好我县粮食流通监督检查工作，尽快建立权责明确、行为规范、监督有效、保障有力的全县粮食流通监督检查执法工作体系，根据上级文件精神，县粮食局结合我县实际，在4月份开始集中开展了粮食执法宣传月活动。我县是农业大县，人口62万人，常年粮食产量35万吨左右，粮食流通管理任务十分艰巨。我们从维护粮食市场秩序，保障粮食产业发展入手，认真履行好粮食流通管理职责，积极开展粮食执法宣传，取得了较好成效。一、统一思想，提高认识，认真做好宣传准备工作针对广大干部职工对粮食执法信心不足的'实际，我们从深入学习领会《粮食流通管理条例》入手，从粮食改革的大局着眼，在我局开展了大讨论活动。通过讨论，大家充分认识到搞好粮食流通监督检查，推进依法管粮的必要性和紧迫性，充分认识到只有抓住机遇，知难而进，利用执法这块平台，实现行政职能的转变，才能赢得市场经济条件下粮食局应有的地位，从而坚定了依法管好粮食的信心，增强了依法管理好粮食的自觉性。为搞好集中宣传活动，粮食局印制群众易于接受、通俗易懂的宣传材料及粮食收购资格证办理的明白纸，录制宣传材料、制作集中宣传活动展板及粮食收购资格许可公示栏。二、积极抓好粮食政策宣传，营造良好的氛围在这次集中宣传月活动中，我们制定了详细的活动实施方案，以《粮食流通管理条例》、《山东省粮食收购管理办法》及相关的法律
法规和政策为主要内容。采取集中与分散相结合，面上与重点相结合的活动形式。充分利用报刊、电视台等新闻媒体，采取出动宣传车、印制散发宣传材料、悬挂横幅标语等一系列行之有效的手段和措施，使有关粮食法律法规尽快为社会各界和广大人民群众所了解、所熟悉，并分组对全县范围内的粮食收购大户及粮食加工企业上门服务，进行面对面的宣传解释工作，为他们提供服务，帮助他们解决实际困难。并对纳入管理的粮食收购、加工企业的负责人及兼职统计人员进行系统的培训。5月12日利用惠城大集，县委副书记康永彬、县人大副主任宋兴武、副县长李子超、县政协副主席张玉标等县领导应邀上街宣传，向群众发放宣传材料，解答群众提出的问题。在宣传的同时，积极开展好粮食收购资格证的办理工作，县粮食局将制作粮食收购资格许可公示栏，公示办证的条件、程序，需提报的材料及地点、电话等，到目前为止，我局共办理粮食收购资格证书9个。
在整个宣传过程中，共发放宣传单、明白纸5000余份，出动宣传车45辆次，现场咨询人数120多人。通过宣传，做到了国家粮食政策家喻户晓，营造了良好的舆论氛围，全面提高了粮食行政管理部门实施社会粮食管理的社会认知度，使社会粮食经营者依法自觉服从管理，为依法开展社会粮食管理创造良好氛围。
三、突出重点和关键环节，促进粮食工作全面进步1、结合《粮食流通条例》颁布两周年，进一步加大宣传的力度。利用县电视台、《今日惠民》报加大宣传的力度和声势。同时做好宣传与办证相结合的文章，严格准入制度，对所提报的材料进行严格的核对，做到不符合标准的决不准入，真正达到粮食市场流通稳定、对达到许可的粮食经营者严格管理。2、完善企业和个体户内部统计手续制度。按照全省统一格式的台帐样本，下发到经营者手中，要求他们规范建立、健全台帐，并将其纳入统计管理范畴，完善各项报表制度。3、对纳入管理的粮食收购、加工企业的企业负责人及兼职统计人员进行一次系统培训。在下半年将组织一次全县粮食流通管理和统计报表监督检查工作。
一、珍惜粮食从我做起：“民以食为天食以粮为先”。粮食作为特出商品是人类赖以生存的宝贵资源也是重要的战略物资。我国是人多地少的发展中大国解决粮食问题满足军需民食事关国家的长治久安。但是目前我国粮食资源的利用效率还不高粮食流通、再生产各环节特别是消费环节中的损失浪费现象还很严重。这种状况不符合党中央关于树立科学发展观和粮食安全观的要求不符合建设社会主义和谐社会和节约型社会的要求需要尽快转变。希望每个市民自觉做到“珍惜粮食从我做起”。实施节粮可以变相促进增产、节约土地也可以节约水资源、节约能耗。
二、抓好粮食加工环节的节粮：一是推进建设节粮型粮油加工经营企业。采用和推广先进技术装备提高效率和产品质量减少“跑冒滴漏”和能耗稻出白加工小包装产品平均得率、大豆出油率和特一粉平均出粉率分别达到70、18.5和70.5以上，积极发展粮油精深加工和综合利用深度开发粮油资源提高利用效率。二是加强粮食批发市场规范化建设和管理。粮食批发市场具备与交易相匹配的粮食仓库、检测等设施文明装卸减少破包散漏做到车上、船上、地上不留散落粮储粮场所通风干燥防潮隔湿防霉防虫防鼠防雀。2本市粮食加工环节的效果项目目前水平提高后的水平每年可增加产量稻出白大米得率68.75704250吨大米特一粉出粉率7070.51450吨特一粉大豆油出油率17.918.51800吨毛豆油
三、大米的储藏特点：大米经过加工有利于食用而不利于储藏。这是因为大米失去了外层保护组织胚乳全部暴露易受外界湿、热等不良条件的影响和虫、霉侵害。含糠多的大米其储藏稳定性小于含糠少的加工精度低的大米其稳定性小于精度高的。碎米多的吸湿性也强储藏稳定性差。米中的糠、碎米影响米粒之间的空隙使湿热不易散发容易引起大米发热。因此根据大米的储藏特点希望市民要做到合理选购科学储藏保证大米质量。
四、夏季如何防治家庭贮存大米中的虫子：每到夏季家庭贮存的大米往往会生虫如不进行防治就会越生越多甚至不能食用。如果采用杀虫剂防治不仅费事而且会污染大米和环境非常不安全实在是让人束手无策。经我们多次试验采用速冻法防治不但能将虫子全部消灭掉而且不污染大米和环境方法简便易行。具体方法是将生虫子的大米连同袋子一同放入冰箱的冷冻室或冰柜中如放不下可分批进行。冷冻24小时后取出大米中的虫子将全部被冻死。在自然环境条件下存放一段时间冻死的虫子将全部干枯洗米时虫子会全部漂浮在水面很容易漂洗干净。
五、如何选购和保存面粉：一是“看”看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容尽量选用标明不加增白剂的面粉看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象若有则为假冒产品看面粉颜色面粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色若颜色纯白或灰白则为过量使用增白剂所致。应选择色泽为乳白色或淡黄色粒度适中麸星少的面粉。二是“闻”正常的面粉具有麦香味。
若有异味或霉味则为增白剂添加过量或面粉超过保质期或遭到外部环境污染已变质。三是“选”要根据不同的用途选择相应品种的面粉。制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高有一定延展性、色泽号的面粉制作糕点、饼干及烫面制品则选用面筋含量较低的面粉。四是面粉应保存在避光通风阴凉干燥处潮湿和高温都会使面粉变质面粉在适当的贮藏条件下可保存一年保存不当会出现变质、生虫等现象。在面袋中放入花椒包可以防止生虫。
六、家庭如何储藏食用油：家庭中对植物油的贮藏要掌握下述原则1、密封。密封的目的是为了阻隔空气减少氧化的机会。所以密封不严的产品不要买。食用油在保质期内一旦打开就要尽快用完特别要注意的是倒完油后瓶盖一定要随手拧紧。2、避光。避光就是要减少阳光的直接照射。因为强光会加快植物油的氧化速度所以厨房中的油瓶一定不要放在被阳光照射的位置。3、低温。温度过高也会加快氧化速度。家中的食用植物油一定要放在温度相对较低的地方即使是冬天也应放在温度相对较低的地方。4、忌水。忌水是为了阻隔水解反应的发生。食用植物油中混入水分或加工时水分脱除不净会大大降低油脂的透明度。
粮食局2022年世界粮食日宣传活动简报
今年10月16日是第35个世界粮食日，按照自治区粮食局等4部门关于印发2022年全区世界粮食日和爱粮节粮宣传周活动工作方案的通知要求，我局协调和配合市农牧局、团委、妇联等部门围绕“节约一粒粮，我们在行动”的活动主题，组织开展了“家庭在行动”、“青少年在行动”、“企业在行动”等节粮系列活动，共设计****爱粮节粮图片展板40余块，发放各种节粮手册x余份，印制节粮宣传袋x个，搜集节粮小窍门20条，组织70余名学生参加xx爱粮节粮教育社会实践基地开放日活动，征集爱粮节粮征文数量x余篇，评选20名大学生“光盘标兵”，参与节粮宣传工作人员x多人次，受益人群达2万余人，发放精品小包装粮油3千多份。爱粮节粮活动的开展，为宣传节粮与健康知识，培养科学食粮意识，动员全社会力量共同参与减少粮食损失和浪费起到了积极作用。一、加强领导、周密安排为搞好这次宣传周活动，我局认真制定活动方案，对活动周内容、形式、时间都做出了统一安排。同时
在人员、经费上予以大力支持。及时设计****爱粮节粮图片展板，编印宣传袋和宣传资料，准备小包装粮油，有力保证了这次宣传周活动的顺利开展。二、密切配合、分工协作我局积极主动与市农牧局、团委、妇联协商，周密安排部署，一方面从各部门抽调人员联合开展世界粮食日广场宣传活动，范文写作联合去学校、社区发放宣传资料；另一方面各部门结合各自工作实际，在学校、企业、妇联开展节粮宣传活动。三、形式多样、注重实效宣传周期间，我们通过多种形式开展爱粮节粮宣传。一是在世界粮食日当天，开展广场宣传活动。共有12个单位近20家粮油加工企业集中摆台，通过设立拱门悬挂横幅，摆放爱粮节粮宣传展板，设立粮油质量鉴别咨询台，现场发放爱粮节粮知识读本、宣传画等形式，广泛宣传粮食知识、粮油食品健康知识和爱粮节粮的意义。还开展了以民以食为天、惊心的浪费、饥饿的记忆、粒粒皆辛苦、节粮保安全等五个篇幅的“爱粮节粮图片展”，该图片展共分为40多块展板，吸引了众多市民驻足观看。现场气氛热烈，
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市民们纷纷表示要节约用粮，从自己做起，珍惜每一粒粮食，减少粮食
活动通过层层筛选，共评选出一等奖10名，二等奖10名，并为学校
浪费损失。xx电视台直播xx记者对活动现场进行了采访和报道，宁夏
购置价值近1万元的图书。对获奖者给予了奖励。同学们通过文字和
日报、新消息报、xx晚报也对当天活动进行了报道。二是开展节约一
自身体会表达了粮食的来之不易和对于人类生存重要性的认识，并进
粒粮，青少年在行动。第一，与市团委联合，组织xx区**小70余名小
行了自我反省，表示今后要从自身做起，珍爱每一粒粮食。第三，开
学生到xx中小学爱粮节粮教育社会实践基地举办开放日参观活动。该
展大学生“节约一粒粮”行动。10月16日，在中国矿业大学xx学院
教育基地由区、市粮食局联合在xx市军粮供应站和xx新城国家粮食储
团委的号召下，管理与经济系工商管理专业学生走进汉餐食堂，争做
备库建设。活动过程中，讲解员引导学生们参观了爱粮节粮图片展，了
光盘小先锋，通过自己的微博、微信等新媒体平台晒“光盘”，希望
解了中国粮食形势、主要粮食作物的生长过程、粮食浪费现状、感悟饥
可以带动身边更多的人。学院还陆续开展了“科学饮食，告别浪费”
饿中人们、了解粒粒皆辛苦的过程。并体验了石磨磨面，观摩了粮油仓
为主题的班会活动，并评选出20名大学生“光盘标兵”。班会活动中，
储作业。现场互动气氛十分热烈。参加活动的学生纷纷表示，此次活动
大家各自一一分享了自己的节约方法，自己的节约事迹，引起了大家
让他们对粮食安全和爱粮节粮的重要意义有了更多的认识，今后将积极
的共鸣。三是开展节约一粒粮，家庭在行动。联系市妇联在全市范围
参与到爱粮节粮的行动中来，****粮节粮的宣传员，传播爱粮节粮正能
内征集节粮小窍门20条。在兴庆区健康社区、东方社区开展以“节粮
量。第二，积极配合市团委搞好“爱粮节粮，从我做起”征文及评选，与健康”为主题的社区互动活动，现场悬挂横幅，专家讲解节粮知识，
组织xx博文小学三至六年级近1500名学生参加了征文活动。此次征文
居民群众互相交流节粮好点子、好法子、好经验，并向居民赠送节粮
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手册等资料，开展现场互动。四是开展节约一粒粮，企业在行动。一是督促指导辖区内粮食仓储企业，最全面的范文参考写作网站在粮库院内悬挂弘扬“四无粮仓”精神和节粮减损、科学储粮内容的横幅标语、宣传展板，营造爱惜粮食科学保管氛围，让“宁流千滴汗、不坏一粒粮”的宝贵精神在干部职工中得到传承。二是在粮食骨干企业相对集中的xx市，开展粮油加工业节粮减损和标准宣传活动。10月17日，与xx市粮食局、质检局联合在宁夏昊王米业有限公司开展节粮宣传活动。企业自编节粮宣传页，组织粮食经纪人，企业职工，现场采取讲解、发放宣传品、摆放节粮展板等形式，增强职工节粮减损意识。三是在xx
近年来，我局在县委、县政府的正确领导和上级粮食部门的指导下，认真学习贯彻《粮食流通管理条例》、《粮食流通监督检查暂行办法（试行）》，制定年度工作计划，签订目标责任书，夯实执法责任，落实专项经费，逐步规范市场监管，确保粮食安全。现就行政执法工作开展情况汇报如下：
一、严格执法，规范管理（一）加大宣传力度，推进依法行政为使广大群众全面了解粮食政策和粮食市场监管职责，推进依法行政，营造依法管粮、爱粮节粮的良好社会氛围。我局于每年“5·26《粮食流通管理条例》颁布周年”和“10·16世界粮食日”之际，在XX公众信息网、县广播电视台播放关于粮食政策、珍惜粮食等内容的宣传影像，还在县中心广场进行实地宣传，印制发放《爱粮节粮倡议书》、《科学用油》、《小杂粮为什么受人们喜爱》、《如何辨别面粉质量》、《消费者在购买大米时应如何选择》等宣传资料3000余份，发放印有爱粮节粮等内容的围裙4000余个，并深入多个中小学和矿区进行宣传。还邀请多家省、市知名企业来我县进行放心粮油展销，我县群众争相购买，对此次活动的开展和展销粮油质量情况反响良好。（二）完善制度建设，规范执法程序<bstyle=“mso-bidi-font-weight:normal“>1.<bstyle="msobidi-font-weight:normal">修订完善相关制度。为了确保粮食执法工作的法制化、规范化和长效化，提高执法人员工作水平。我局在补充修订《执法人员行为准则》的基础上，又出台《执法人员六要、九不准》、《票据管理办法》、《案卷管理办法》等规范细则。同时也对粮食储备库、加工企业、经营户卫生堆放、成品粮代储管理办法进一步完善，制定了《粮油经营户卫生管理办法》、《黄陵县储备粮管理办法》。<bstyle="mso-bidi-font-weight:normal">2.<bstyle="mso-
bidi-font-weight:normal">层层夯实工作责任<bstyle="mso-bidifont-weight:normal">。每年初，由稽查队副队长与每名执法人员签订《行政执法责任书》，执法人员与各自所监管的企业法人签订《放心粮油协议书》，实行分片管理，半年、年终各考评一次，将执法监管责任进一步落到实处。
<bstyle="mso-bidi-font-weight:normal">3.<bstyle="msobidi-font-weight:normal">严格规范执法程序。执法人员坚持做到执法依据统一，执法标准统一，执法文书统一，执法程序统一。将监督检查工作与我县优化经济环境工作相结合，与行风评议工作相结合，与文明创建工作相结合，与执法人员的工作绩效相结合，有力地促进了执法水平再上新台阶。
<bstyle="mso-bidi-font-weight:normal">4.<bstyle="msobidi-font-weight:normal">自觉接受社会监督。我局在政府网站和政务公开栏公示了粮食收购许可证办理程序、执法流程，在粮食行政执法过程中坚持做到执法主体公开、执法身份公开、执法依据公开、执法举报电话公开，自觉接受社会监督。
（三）转变工作职能，推动粮食发展<bstyle="mso-bidi-font-weight:normal">1.<bstyle="msobidi-font-weight:normal">狠抓执法培训，提高业务技能。我局组织执法人员积极参加中、省、市组织的政策法律法规、监督检查培训，并严格实行执法考核上岗制度、执法错案责任追究制度。<bstyle="mso-bidi-font-weight:normal">2.<bstyle="msobidi-font-weight:normal">严抓守法经营，维护市场秩序。对全县XX个粮油经营企业发放了《遵纪守法、放心粮油协议书》，定期进行考评，实行星级管理，逐步规范了我县各经营企业、销售户的经营行为。<bstyle="mso-bidi-font-weight:normal">3.<bstyle="msobidi-font-weight:normal">紧抓自身建设，推进依法行政。定期与执法对象进行座谈，通报执法检查工作情况，表彰奖励守法经营企业，征求企业对粮食执法的意见和建议，在充分调动粮油经营企业守法经
营的自觉性的同时，也促进我们对工作中的不完善之处得以改进。（四）加强执法检查，提高监管效能在执法过程中，我局一是把全县按区域划分了3个片区，实行分
片管理，“每月一小查，季度一大查，节假日联合查”，定期对全县境内的XX个粮油经营、加工企业的台账登记、报表报送、最高最低库存、仓储设施、店面卫生、堆放、质检报告、粮油质量等情况进行全面检查，将属于《粮食流通监督检查暂行办法》规定范围内的违法行为进行备案登记，并进行处理，不属于范围内的，移交有关部门处理，确保我县粮食市场的规范有序。同时，按照“教育规范为主，行政处罚为辅”的原则，强化服务观念，规范经营行为，对进入我县区域内的成品粮油进行抽样，样品送交具有资质的粮食检化验机构进行检验，将不合格产品就地封存，责令返还厂家并停业整顿，做到了市场检查关口前移；
对短斤少两等案件，实行教育规范，要求限期整改；对三令五申且拒不整改者依法移交相关部门予以处理。并在全县的粮油经营场所内都张贴由稽查队员与各企业法人代表签订《放心粮油协议书》、《“放心粮油销售店”质量和服务承诺书》，悬挂粮食监督牌，上面显示分管本片区稽查队员的照片、姓名、联系电话、监督电话，便于群众随时监督举报。几年来，我局不断加大执法力度，规范执法行为，本着为群众谋福利，为商户谋利益，为保障全县粮食安全，切实做到了工作不“缺”位，监督不“偏”位，检查不“越”位，行政处罚不“错”位，但距上级的要求还相差甚远。在今后的工作中，我们要认真，不断改进自身不足，学习借鉴兄弟市、县先进经验，紧抓机遇，严格执法，提高效能，坚持以科学发展观统领粮食稽查工作，以依法行政为导向，以规范粮油市场为最终目的，加快粮油市场的整合，早日建成收购、仓储、加工、销售一体化的粮油市场体系。同时，不断加强执法队伍建设，加强与全县粮油联合执法领导小组成员单位的紧密合作，始终保持蓬勃向上、昂扬进取的精神状态，始终保持只争朝夕、奋力拼搏的豪迈干劲，始
粮食安全宣传活动方案1
为了推进素质教育，普及学校阳光体育运动，增强学生体质，丰富校园文化，提高学生体育运动兴趣、运动技术能力，我校特举办年度跳绳比赛泥动通过跳绳比赛这一平台，张扬个性，展示学生运动风采，同时培养学生团队协作的精神，具体事宜安排如下：
一、组委会成员：裁判长：裁判员：现场指挥：记分员：1―3年级鲁逸平胡寒陈绪莲。4―6年级何威张慧任常芬。二、比赛项目：1―3年级跳短绳。4―6年级跳长绳。三、报名人数：1―3年级每班男、女各20人。4―6年级每班男、女各15人。四、比赛规则：1―3年级按1分钟计时，所跳个数累计确定成绩。4―6年级按2分钟计时，所跳个数累计确定成绩五、比赛时间：1―3年级年12月26日班队会时间进行。
4―6年级年12月28日下午第二节课进行。
六、比赛地点：
学校操场
七比赛器械：跳绳（长绳以学校下发的棉绳为准）（短绳各班自己解决）。
北三小大队部
xxxx年12月
粮食安全宣传活动方案2
根据《国家粮食和物资储备局、农业农村部、教育部、科技部、全国妇联关于做好20XX年世界粮食日和粮食安全系列宣传活动的通知》（c粮发〔20XX〕c号）精神，为认真组织开展我区“20XX年世界粮食日”活动，制定此方案。
一、活动主题
世界粮食日主题：努力实现零饥饿；全国粮食安全系列宣传主题：端牢国人饭碗，保障粮食安全。
二、主办单位
自治区粮食局、农业厅、教育厅、科技厅、妇联
三、活动安排
（一）活动组织
为认真做好20XX年全国世界粮食日和全区粮食安全系列宣传活动各项工作，自治区粮食局会同有关部门成立活动领导小组，负责制定我区活动方案，组织开展“粮安之星”评选发布和“粮食安全大走访大调研”系列活动，协调地方媒体宣传报道，发放宣传资料和宣传品，指导本地活动的开展，领导小组办公室设在自治区粮食局产业发展处。各地州（市）级粮食部门会同有关部门按照自治区活动方案，成立组织机构，积极组织开展相关工作。
（二）活动内容
1.首届“粮安之星”评选发布活动。在全区范围内挖掘评选一批积极投身粮食行业、维护粮食安全的典型个人/集体。各地州（市）粮食、农业、教育、科技、妇联等有关部门负责本地区“粮安之星”评选工作，并于9月20日前将“粮
安之星”（个人/集体）推荐上报至自治区粮食局，其中伊犁州、昌吉州、塔城地区、喀什地区推荐上报“粮安之星”3名；和田地区、阿克苏、哈密市、巴州、博州、克州、阿勒泰地区推荐上报“粮安之星”2名；乌鲁木齐市、吐鲁番、克拉玛依市推荐上报“粮安之星”1名。在各地推荐上报的基础上，评选出10名自治区“粮安之星”，并于10月16日在自治区粮食局门户网站、微信平台上发布。
2.“粮食安全大走访大调研”。活动期间，各地州（市）粮食、农业部门会同教育、科技等部门，组织农业专家、科技专家、农业院校师生等，走村入户、深入田间地头，对粮食问题进行摸底调研，认真倾听农民对国家粮食、自治区小麦收储制度改革等政策的意见建议，深入了解粮食安全方面存在的矛盾隐患；面对面宣传国家以及自治区粮食安全政策，讲解粮食生产、收获、运输、保管等方面的.科技知识，提高农户优质粮食种植和收储技术水平。要以工作小组形式开展活动，每组3至5人，深入到2至3个村，进行大走访大调研活动。
各地州（市）粮食部门要积极向农民宣传推广“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”等“五代”服务，提高粮食产后专业化服务水平，减少产后损失；依托粮食质量安全检验监测体系，向农民宣传推广粮食品质测报和监测、科学储粮技术服务，促进农民增收增效。
（三）进度安排
1.准备阶段。各地州（市）粮食部门会同各地农业、教育、科技、妇联等有关部门单位按照要求，结合实际制定本地区世界粮食日和粮食安全系列宣传活动实施方案，并于9月20日前报自治区粮食局备案。
2.实施阶段。活动期间，各地州（市）有关部门按照本通知要求和本地实施方案，组织开展“粮安之星”推荐上报、粮食安全大走访大调研等相关活动。
3.总结阶段。10月21日前，各地州（市）相关部门要对活动开展情况进行认真总结，并将活动情况（含总结报告、活动图片、视频材料等）报送自治区粮食局。
四、有关要求
（一）各地州（市）要高度重视，切实加强组织领导，发挥部门优势，密切协调配合，结合工作实际制定方案；积极筹划，强化协作，精心组织实施，落实必要经费。
（二）要把拓宽宣传渠道、创新方式方法、增强宣传实效落到实处，紧扣传播规律和公众关切，做好活动宣传报道和新闻服务，积极融合传统媒体和新兴媒体优势，努力形成全媒体覆盖格局。通过群众喜闻乐见的各种宣传形式，广泛动员全社会参与“粮安之星”活动。充分发挥电视、广播、报纸等传统媒体优势，积极运用网络、微信、微博、短信等新兴媒体加大宣传力度。
（三）要切实贯彻落实中央八项规定精神，改进工作作风、注重活动内容、厉行勤俭节约，严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义。要加强过程监管，杜绝大操大办，在活动的组织过程中，提倡勤俭节约、简朴大方、务求实效。
（四）要高度重视安全防护工作，同步部署消防、交通、防踩踏等安全防护措施，严格排查，消除隐患，落实应急预案，严防各类安全事故发生。
五、联系方式
粮食安全宣传活动方案3
按照《国家粮食和物资储备局农业农村部教育部科技部全国妇联关于做好20xx年世界粮食日和粮食安全系列宣传活动的通知》（x粮发〔20xx〕x号）要求，我省结合实际，制定此方案。
一、活动主题
20xx年10月16日是第38个世界粮食日，主题是“努力实现零饥饿”。粮食安全系列宣传活动主题是“端牢国人饭碗，保障粮食安全”。
二、活动安排
20xx年世界粮食日和粮食安全系列宣传活动包括主会场宣传、“粮安之星”评选发布和粮食安全大走访大调研等内容。
三、活动内容
（一）主会场活动
1.活动时间、地点。20xx年世界粮食日和粮食安全系列宣传活动主会场宣传于20xx年10月16日上午在中央大街xx5号（金谷大厦门前）举办。
2.活动形式、内容。通过展板宣传10个省级“粮安之星”事迹材料，发布“粮安之星”及“世界粮食日”和粮食安全有关内容；会场上展示、宣传xx省放心粮油企业和xx好粮油产品生产企业、中盐xx分公司及产品；门前悬挂印有主题宣传语横幅；摆放承办及协办单位制作的A字板、易拉宝等关于粮食安全活动主题的宣传材料；有关人员发放宣传品，宣传粮食安全方面知识。
3.活动工作分工
主办单位：省粮食局
承办单位：省粮食行业协会
协办单位：省粮油卫生检验监测中心、省盐务局、xx交通职业技术学院粮食工程学院、中盐xx分公司、金谷大厦、xx省放心粮油企业、中国好粮油和xx好粮油企业。
（二）“粮安之星”评选发布
我局商省农委、教育厅、科技厅和省妇联评选10个粮安之星集体或人物，并在10月16日主会场活动时发布。其中：粮食生产方面2个、人才培养方面1个、粮食科研方面2个、粮食流通方面4个、妇女代表1个，并择优向国家粮食和物资储备局推荐1个粮安之星先进集体或人物。
（三）粮食安全大走访大调研。
省农委、教育厅、科技厅、妇联各自组织本部门人员进行调研活动。粮食部门将于10月份在全省各地市范围内开展调研活动。具体安排如下：
1.主要内容。围绕科学储粮、秋粮测产、代烘代储代销及政策宣传等内容，深入村屯、农户，对粮食问题进行调研摸底，听取农民对国家粮食政策的意见建议，深入了解粮食安全方面存在的矛盾隐患，宣传粮食政策，讲解粮食收储、运输、保管等方面的科技知识。
2.活动形式及分工。以工作小组形式开展活动。省粮食局成立3个走访调研组：
第一组：调控处牵头，工业处、信息中心参加；负责xx。
第二组：仓储处牵头，财审处、监测中心参加；负责xx。
第三组：监督检查处牵头，法规处、交易市场参加；负责xx。
各组可在本组负责的地市中选择2～3个县，每县选择2～3个村，进行走访调研活动。每组3～5人（可包含地市县人员），深入到2～3个村，进行大走访大调研活动，大走访大调研活动要与秋粮购销工作紧密衔接。
四、活动要求
（一）高度重视，加强领导。各地要切实加强组织领导，配合好省局各项活动，同时参照省局活动方案，结合本地实际，组织好本辖区各项活动。
（二）拓宽渠道，加强宣传。充分发挥电视、广播、报纸等传统媒体优势，积极运用网络、微信、微博等新兴媒体加大宣传力度，努力形成全媒体覆盖格局。
（三）改进作风，严肃纪律。要认真贯彻落实中央八项规定精神，改进工作作风、突出活动主题、厉行勤俭节约，严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义。
为实在进步公众的食品平安意识，按照市食安委印发的?关于开展20**年食品平安宣传周活动的通知?文件精神，6月11日至17日，****市商务粮食局紧紧围绕共建诚信家园、共铸食品平安宣传主题，开展商务领域食品平安宣传周活动，现总结如下：
一、指导高度重视，为宣传活动提供了组织保障接到?关于开展20**年食品平安宣传周活动的通知?文件后，****市商务粮食局党委高度重视，召开了专题会议，对整个宣传活动作了详细的安排部署，明确本次宣传周活动由市场运行秩序科负责，****区商务粮食局和市商务粮食局执法支队配合组织施行，并对各项工作都作了详细的安排，提出了相关的要求。指导的重视，为食品平安宣传周活动的开展提供了组织保障。
二、周密筹划、精心组织好宣传活动，形成宣传声势。为搞好这次宣传活动周宣传活动，我局周密筹划、精心组织，召集市局有关科室、****区商务粮食局有关人员和局执法支队人员召开专题会安排布置宣传和执法工作，制定了?****市商务粮食局20**年食品平安周宣传活动方案?，明确活动时间、内容和参加人员，分解落实责任。要求把食品平安宣传周活动与肉品平安专项整治工作、酒类日常监管工作和食品平安信誉体系建立有机结合起来，互相促进,增强宣传教育的针对性和有效性。
三、宣传活动内容丰富多彩为实在搞好宣传周活动，****市商务粮食局采取多种形式，积极开展商务领域食品平安宣传。
1、首先制作了两条横幅悬挂在办公楼前开展宣传，6月11日组织了40人参加启动仪式和万人签名仪式。
2、****市商务粮食局和市中心区机械化屠宰厂印制了4000份宣传资料，通过设立咨询台散发宣传资料，向群众宣传与家畜生猪定点屠宰、酒类、粮油等食品平安相关的法律法规及日常消费常识，承受群众咨询投诉及帮助群众释疑解惑。活动现场，工作人员向前来咨询的群众耐心细致地讲解国家和我省家畜、生猪定点屠宰等相关法律法规与人民群众生活消费息息相关的肉食品质量平安知识，同时，指导市民如何正确识别劣质肉、病死猪，如何识别优质粮油等。活动过程中向市民发放商务法律法规和宣传资料。****市商务粮食局和市中心区机械化屠宰厂共设2个宣传点，承受群众咨询100余人次，发放宣传材料500多份。
3、媒体宣传活动：宣传周期间，一是?食品平安法?、?生猪屠宰管理条例?、?酒类流通管理方法?及肉类消费平安常识等在****市商务预报网站上公布，通过网络媒体进展宣传。二是组织****市电视台、****市日报社等媒体记者到市中心区机械化屠宰厂理解我市生猪定点消费加工过程及各项质量平安管理措施，到********花渔洞国家粮食储藏库理解粮食储存质量和仓储管理情况。****市电视台6月17日在****新闻联播中播放了采访市中心区机械化屠宰厂和粮库的新闻，****日报6月14日头版登载了图片新闻，内容为：
6月12日，市商务粮食局执法人员在市中心区机械化屠宰厂鲜肉检测中心开展执法检查。6月11日至20日是全国食品平安宣传周，为配合宣传周活动的开展，该局组织执法人员对市中心区机械化屠宰
厂、国家粮食储藏库及市场上销售的酒类等进展食品平安检查，从食品源头维护群众身体安康。
4、对酒类流通行业市场进展严格管理，组织商务执法人员对市中心城区专卖店、超市、饭店、散装酒经营店进展了检查，重点对?****省酒类销售答应证?办证情况，酒类流通随附单使用和不得向未成年人销售酒类情况。6月13日全天，出动执法人员12人，检查专卖店、超市、饭店、散装酒经营店共40家，开据现场勘查笔录20户，下发责令整改通知20户，行政处分先行通知3户。
四、群众反响良好，宣传活动社会效果明显由于****市商务粮食局指导高度重视，承办科室组织周密，食品平安宣传周活动获得了良好的社会效果，让社会各界理解了我市屠宰行业和粮食仓储管理的根本情况，对问题肉品、识别陈化米、识别优质面条等有了一定的区分才能，同时通过新闻媒体让更多的人参与到维护肉类、酒类和粮油食品的平安中来。
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大米一、如何选购大米消费者在购买大米时，可以从以下几个方面进行挑选：一看大米的色泽和外观，正常大米大小均匀、丰满光滑，色泽正常；二抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉的情况，合格大米糠粉很少；三闻，正常大米具有清香味，无异味；四取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。二、优劣大米有啥区别优质大米：米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，米粒断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。劣质大米：米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，米粒断面残留褐色或灰白色。发霉米粒多呈绿色、黄色、灰褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小，这也是陈米的特征。
三、大米营养分析：大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
四、如何巧蒸米饭
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会
更加洁白、味香
2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损
失超过40%；
3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；
4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；
5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素
B1。
五、大米的生产与营养
稻谷可分为水稻和旱稻；按生长期可分为早稻、中稻、晚稻；按稻谷粒性
质可分为籼稻、粳稻和糯稻。稻粒是由表皮、糊粉层、胚乳和胚等部分构成
的。表皮主要是由纤维素和半纤维素组成，含有大量的维生素和无机盐类。
糊粉层富含蛋白、脂肪和B族维生素。胚乳则含有大量的糖（主要是淀
粉，是米的主要食用部分）和少量蛋白质。在胚中则富含蛋白质、B族维生
素、维生素E、脂肪、可溶性糖类和大量的酶。稻谷经适当加工后除去杂质和
表皮，借以改善稻米的口感，便于食用，易于消化吸收。由于稻谷各部分的营
养成分分布不同，碾制成的精度不同，因而其营养成分的含量也不相同。
稻谷脱壳后成为糙米。糙米被碾去部分米糠层，并保留至少80%米胚的大
米，成为留胚米；碾去绝大部分米糠层、米胚和糊粉层就成为日常所见到的大
米。糙米经过发芽处理可生产发芽糙米。
六、大米各部分营养成分
结构名称
占籽粒比例(%)
主要营养成分
胚乳
——
淀粉、少量蛋白质
米胚
66——70
脂肪、蛋白质、矿物
质、维生素
米糠层
——
膳食纤维、蛋白质、脂
肪、矿物质、维生素
糊粉层
4——6
蛋白质、矿物质、维生
素
七．常见米制品的营养成分
大米由于在其加工或者淘洗过程中营养素的损失，导致营养成分不均衡。
对于基础食物实行营养强化是改善人们营养素不足，主要是微量营养素不足的
途径之一，米制品强化的常见产品有：留胚米、发芽糙米、营养强化大米等，
人们可根据自身的生理特点和营养需求来选择适当的营养强化食品。
产品名称大米（饭）米线、米粉高蛋白米粉
留胚米
发芽糙米
构成胚乳胚乳胚乳+糊粉层
胚乳+胚
胚乳+胚
主要成分+特殊成分淀粉、蛋白质等淀粉、蛋白质等淀粉、蛋白质等+矿物质+维生素淀粉、蛋白质等+矿物质+维生素淀粉、蛋白质等+矿物质
蒸谷米营养强化大米
胚乳胚乳+营养强化剂
+维生素+γ-氨基丁酸(发芽糙米特有成分)淀粉、蛋白质等+来自于米糠层的矿物质和维生素淀粉、蛋白质等+各种必需营养素
面粉八、怎样选购面粉消费者在选购小麦粉时应遵循四个步骤：一望，二闻，三摸和四认准:一是从色泽上来判断面粉的好坏，一般未添加增白剂的面粉和面制品为乳黄色或微黄本色；二是从气味上辨别，正常的小麦粉具有一股面粉固有的清香气味；三是要用手摸一摸，正常小麦粉有颗粒感和粗糙感；四是要认准良好信誉的面粉企业，这样可以比较有效地避免潜在的安全隐患。九、色香味俱全的面粉营养价值最好吗面粉用途和加工精度等指标，分成很多种类，但色香味这些最普通的感官指标，长期以来影响着消费者的选择，导致消费者在挑选面粉时存在众多误区。其中之一是以颜色（白度）作为面粉好坏的评判标准，使得生产加工企业想方设法增加面粉白度，甚至过量添加面粉增白剂。2011年2月，卫生部联合国家粮食局等七部门联合发布公告，禁止其在面粉中添加，从
国家层面上实现了引导消费者转向关注面粉本身的营养价值，不要被“白面”的单一外观所误导。误区之二是以面粉的口感作为选购的标准。实际上，面粉的等级不同，其口感也不同。为满足特定消费者对某一口感的追求，某些企业对小麦过度加工，造成了众多营养元素的流失。综上所述，色香味俱全的面粉营养价格不一定是最好的。
食用油十、如何选购食用油选购食用油要掌握以下几个要点：一看色泽，一般高品质食用油颜色浅，低品位的食用油颜色深(香油除外)，油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异，同品种的劣质油比合格食用油颜色要深；二看透明度，一般高品质食用油透明度好，无浑浊；三看有无沉淀物，高品质食用油无沉淀和悬浮物，粘度较小；四看有无分层现象，若有分层则可能是掺假的混杂油；五嗅无异味，不同品种的食用油有其独特的气味，但都无酸异味。十一、“三高”人群吃哪种油好高血压、高血糖、高血脂已经成为危害人们身体健康的一大杀手，专家指出，“三高”疾病与饱和脂肪酸摄入过量有关。
油中最重要的物质就是脂肪酸，相对动物油来说，植物油含有较多的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，对降低血小板凝聚、减少血栓发生起到重要作用，合理使用植物油有助于降低心血管疾病的发生。因此，科学使用植物油就有关键。对“三高”人群来说，要尽量选择富含不饱和脂肪酸较多的油，如玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等。面对大多数人而言，应常更换油品较好，以有利于脂肪酸摄入的平衡。
十二、如何晾晒稻谷最科学
答：刚收获后的稻谷含水量较高，脱粒后要及时晾晒，但稻谷耐高温性差，晾晒可采用多日间歇晒干或阴干、风干，尽量避免高温曝晒。日光下曝晒稻谷，温度不宜超过35℃，可摊稍厚一些（5-15厘米）。在水泥地晒时，要勤加翻动，以防局部稻谷受温过高，导致爆腰粒多，影响品质，卖不上好价钱。
十三.科学晾晒小麦需要注意什么
答：小麦耐热性好，三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，整仓密闭，使粮温在46℃左右持续10天左右，杀死全部害虫。曝晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果，使小麦长期安全储藏。
十四.柏油马路上晒粮有什么坏处
答：柏油马路上晒粮时，粮食直接与柏油接触，容易受到柏油中一直容易致癌的化学物质污染。在柏油马路上晒过的粮食中，致癌物质的含量要比普通粮食中高20倍。
另外，柏油路面吸热快，酷暑夏季的路面温度常能达到6070℃，容易烫坏粮食胚芽。在柏油马路上晒粮，对交通安全也会造成很大的影响，所以不应在柏油马路上晒粮。
十五.科学储藏大豆需要注意什么
答：大豆含有较高的油脂和蛋白，相比其他粮食更不容易储藏。需要长期储藏的大豆水分不得超过%的安全水分，超过安全水分就容易霉变。
新入库的大豆籽粒间水分不均匀，加之后熟作用，呼吸旺盛，大豆堆内湿热积聚较多，因此，大豆入库3-4周应及时通风，散湿散热，以确保储藏安全。在严冬季节将大豆进行冷冻，采用低温密闭储藏有利于保持大豆的品质。
十六.农户储藏的玉米为何容易发热霉变
答：由于玉米具有胚部大、营养物质丰富、呼吸旺盛、带菌量多等特点。当水分超过安全储藏标准时，就会使其在储藏中比其他粮食更容易发热霉变。
在穗储中，常见发热霉变的部位一般在粮面下50厘米处与仓壁向内50厘米处组成的空间内，或在底层与仓壁返潮处。这主要是玉米入仓水分较高或者在储藏期间受外界因素的影响，使局部水分增高，霉菌在适宜条件下大量繁殖而造成的。
在粒储中，常见发热霉变的部位在粮堆上层的30-60厘米处。
十七.东北玉米穗藏防潮防霉应注意什么
答：东北地区为我国储粮生态区域的冷湿区，秋季昼夜温差大，日照时间充足，冬季气候严寒，降雪天多，湿冷漫长。玉米收获在秋季，此时白天的温度较高，空气的相对湿度较低，收割后要进行剥皮、田间日晒、通风降水，半个月的后熟期过后，水分降到25%以下再带棒入仓茓保管。玉米穗入仓时，要分阶段进行，晾干一层再装下一层。在雨雪天气，需要用草帘等物苫盖，这样粮堆内相对较干，不易生霉、变质。
十八.粮食产后在哪些环节损失最大
答：产后粮食损失最大的环节是在农户储存期间的损失。根据国家粮食局抽样调查，农户储粮损失最严重的为东北地区，平均约为%；其次为西北地区，约%，长江中下游地区约%，黄淮海地区约5%。农户储粮损失中，鼠害造成的损失最为严重，农户储粮鼠、虫、霉害损失所占的比重分别为49%、21％、30%；造
成损失的根本原因是农户储粮设施简陋，储粮条件差，缺乏科学储粮技术。
十九.农户如何实现科学储粮
答：实现农户科学储粮，首先应控制入仓粮食的质量，尽量做到“干、饱、净”；其次应选用具备防潮、防鼠功能的新型储粮装具，如在储存高水分玉米棒的北方地区应选用钢骨架矩形仓，南方地区在储存安全水分的稻谷、小麦时应选用彩钢板组合仓等科学储粮装具；同时，还应采用科学的储粮方法，并定期检查粮情，发现问题及时处理。
二十.什么是农户科学储粮仓
答：为改善农户储粮条件，减少农户储粮损失，国家发展改革委、国家粮食局从2007年开始实施了农户科学储粮专项，截至目前，已经在全国建设推广了800多万套新型科学储粮仓，减损效果显着。
二十一.如何申领农户科学储粮仓
答：申领农户科学储粮仓的农户要自愿向当地粮食行政管理部门提出申请，与县级粮食行政管理部门签订协议，并承诺所购粮仓不得转让或者变卖。东北地区（含内蒙古东部）参与项目
的农户，其常年储粮数量应在5000公斤以上，其他地区应在1000公斤以上。
二十二.农户科学储粮仓政府补贴多少农户支付多少
答：专项投资中，中央投资补助比例为30%左右，省级财政资金补助原则上不低于30%，其余40%左右由农户自筹资金解决。有条件的地（市）、县政府可以自愿安排部分地（市）、县级财政资金补助。大农户储粮装具投资构成比例根据实际情况另行确定。
二十三.农户科学储粮仓有哪些仓型
答：农户科学储粮专项建设中选用的仓型采用标准化设计，并按照《农户小型粮仓建设标准》要求建设。目前推广使用的科学储粮仓主要有以下几种：彩钢板组合仓，仓容立方米；钢骨架矩形仓,仓容有12和22立方米两种；木骨架金属网仓,仓容立方米。
二十四.彩钢板组合仓防鼠效果如何能使用多少年
答：防鼠最好的方式是采用良好的储粮装具，由于采用彩钢板作为围护结构，可以完全解决粮食防鼠问题。加上底部配套的防潮垫，设计使用寿命可达15年。另外，彩钢板组合仓不用时
可以收叠，即将第二层转180度可放入第一层，第三层转180度可放入第二层，以节省空间。
二十五.彩钢板组合仓能不能放在室外
答：不能将彩钢板组合仓放在室外，必须放在室内使用，必须储存安全水分粮食。
二十六.彩钢板组合仓在使用时有哪些注意事项
答：（1）该仓不宜超过三层。（2）在运输过程中要轻拿轻放，不能挤、压、摔。（3）仓体放置场地应符合满载时的承重要求。（4）应选择干燥、平整、通风良好的地点，不宜放在卧室、厨房、畜舍、禽舍等处。（5）仓底应配备防潮垫。（6）装粮时，不能将其中装有粮食的麻袋、编织袋等重物压在彩钢仓的筒壁上，以免压坏彩钢仓。（7）不用时不能装有毒东西，以免以后装粮时污染粮食。
二十七.小麦的储藏有什么特点
答：小麦耐高温，具有较强的耐热性。小麦后熟期长，大多数品种后熟期从两周至两个月不等。完成后熟的小麦，在常温下一般储存3到5年或低温（15℃）储藏5到8年，其食用品质无明显变化，具有耐储性。小麦种皮较薄，组织结构疏松，吸湿能力较强。
二十八.水稻的储藏有什么特点
答：稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起到保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响。但是稻谷萌芽所需的吸水量低，易生芽。稻谷不耐高温，烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现“爆腰”现象，过夏的稻谷容易陈化。
二十九.玉米的储藏有什么特点
答：玉米的胚大，胚部含脂肪多、营养丰富，容易发生酸败；胚部的带菌量大，在适宜的温度下，霉菌即大量繁殖，容易霉变。玉米成熟度不均匀。成熟度不均匀的玉米，也不利于安全储藏。
三十.怎样提升粮食收购等级
答：提升自家粮食的收购等级，最重要的是要卖的粮食一定是晒干之后，用牙咬会发出清脆声响的干粮；粮食粒整体好，未熟粒、干瘪粒和破碎粒越少越好。同时要用手工、过筛、风力等方法，除去粮食中的泥块、瓦砾、瘪谷、草籽等杂物。做到“干、饱、净”，粮食等级变高，就能卖上好价。
三十一.新收获的粮食放着为什么会“出汗”
答：新收获的粮食还没有完成后熟，这时候的粮食呼吸和内部合成作用会释放出大量的水分，粮堆不通风的话，就会在粮堆内聚集，有时凝结在粮堆表面，人们把这一现象称之为粮食“出汗”。
三十二.大量的粮堆结露是怎么回事儿
答：粮堆上下、内外温度不一样，严重时粮食呼出来的水蒸气会在粮堆的低温部位凝结，附着在粮食表面，这就是结露。防止粮食结露的办法关键在于尽量降低粮食水分和杂质，改善储粮条件，加强隔热、防潮性能等措施，减少粮堆各部位之间的温差。
结露大多发生在气温聚然变化的季节，如春季和秋季，农户储粮由于堆垛较小，温差有限，这种现象不会很明显。
三十三.农户储粮常见病虫害有哪些
答：农户储粮常见害虫有玉米象、赤拟谷盗、谷蠹、锯谷盗、豌豆象、咖啡豆象、麦蛾和印度谷螟等。昆虫在5-15℃以上开始活动，在22-30℃的条件下最为适宜，但是当温度上升到4045℃之间时，便要处于昏迷状态。当达到45-60℃之间时，会在短期内死亡。
三十四.农户储粮如何防治储粮害虫
答：除了日光曝晒、风车清除、筛子除虫、压盖粮面等常规物理除虫方式外，拌堡良磷防虫尤其适合于农村储粮使用，前提是粮食一定要干燥，并且粮食无虫或基本无虫。堡良磷药效高、无臭低毒，主要用于原粮和种子粮的防虫，不可用于成品粮。每袋100克的堡良磷可拌和原粮250公斤。拌粉时，可戴纱布手套、风镜和纱布口罩，施药后及时更换衣服，用肥皂洗净手脸，防止中毒，应及时送医院治疗。
三十五.农户储粮该选择哪些杀虫药
答：由于农户储粮装具气密性普遍较差并且邻近住处，因此绝对禁止在农户储粮中使用磷化铝进行熏蒸杀虫，以免造成人畜中毒。农户储粮中推荐使用防护剂，防护剂是专门用来拌和在粮食中防止储粮害虫感染的一类化学药剂，我国目前允许使用的防护剂有堡良磷和谷虫净，为粉状，可以直接拌粮，使用较方便。其他农用化学药剂不得用于储粮。
三十六.防护剂使用过程中需要注意什么
答：防护剂的作用主要是防虫，但当粮食中害虫较多时难以奏效。因此防护剂应该在粮食还没有生虫时使用。防护剂可与粮食按一定的比例入仓前在晒场上拌和，也可以在粮食入仓时边入仓边拌和。经过防护剂拌和，平时做好防止外界害虫感染的
工作，一般可以保持粮食一年以上不发生虫害。施用防护剂时，注意通风、施药前更换衣服、施药后洗净手脸，防止施药人员中毒。
三十七.农户储粮病虫防治有哪些小窍门
答：花椒防虫：用干净纱布包50克花椒放在贮存小麦或大米的缸中间(每50克花椒可储存小麦或大米200公斤),可防虫。
白酒储粮：把装有100克白酒的酒瓶,用纱布扎好瓶口,放入距缸底部30厘米深处,装满粮食即可。
椿树叶储粮：在粮囤底部铺上一层臭椿树头、叶子、每隔33厘米铺设一层臭椿树头、叶子、装满粮食后在粮面上铺盖一层臭椿树叶。
柚子皮储粮：用小刀将柚子黄绿色表皮削下来,及时晒干后备用。在各种豆类中按每50公斤放入干柚子皮1000克,充分拌匀,加盖密闭熏杀害虫。每隔3个月检查翻动一次,可一年内不生虫,食用安全,不影响发芽率。
海带防虫：将晒干的海带混放于粮食中,一周后海带可吸收粮食中的部分水分,并可杀灭粉螨及蛾类害虫。海带取出晒干后还可重复使用。
菖蒲和艾草防虫：取新鲜菖蒲和艾草,洗净晒干,每500公斤粮食中分别按上、中、下铺放三层,即可达到驱虫、杀虫的效果。
害虫有趋光性、上爬性、群集性、假死性，害虫在温、湿度适宜时，一年可繁殖4—5代，春天吃南，秋吃北，夏吃表层，冬钻底。
六、害虫的传播途径有哪些？借风力传播，随鼠、雀害传播，从仓库内缝隙中传播，害虫本身的传播，从运输工作中传播，人为传播。七、米为什么会起蛆呢？大米中的蛆不叫蛆，而叫虫，是幼虫。害虫的发展进程是由蛹——卵——幼虫——成虫。所以农友们不要怕幼虫，解决幼虫方法有两个：一是用筛子将幼虫筛出，二是用水多洗几次，将幼虫掏出，这样处理后的大米可以蒸煮了。八、现在仓库内有小量的稻谷有虫怎么办呢？现在仓库内有小量的稻谷有虫：1、物理防治，出大太阳日拿到晒谷平里铺摊翻晒，因害虫在高温曝晒致死，有一部分害虫会爬出粮堆到坪处的杂草里去。2、整晒后，用风车进行整理，使被虫蛀食的粮粒和害虫被风力推走。3、空仓必须用敌敌畏喷洒进行消毒处理。4、用谷虫药（磷化铝）进行杀虫。注意事项：使用谷虫药剂时，必须将仓库严格密封，防止磷化氢气体挥发出仓外，严防中毒事件发生。九、怎样使用谷虫药？1、将仓库严格密封，严防漏气；2、算出体积：①空仓体积；②粮堆体积（体积公式：长×宽×高）；③粮堆每立方米放谷虫药9克，空仓体积每立方米3克；④施药方法：仓库内粮面整
坪，四角（不要靠近墙壁）和中间各一个施药点，用报纸垫好，防止药剂直接接触粮面（因为谷虫药分解后，变成粉沫）。
十、熏蒸多长时间才能使害虫致死？放药时必须带防毒面具（口罩）、手套，放完药立即密闭仓门，用水将手洗得干干净净，熏蒸时间最好20天左右效果最佳。十一、熏蒸后怎样放气？将仓门打开，放气24小时方可取出药剂残渣。十二、药剂残渣怎样处理？用一个皮堆连垫药剂的报纸放到皮堆内，远离水源，在山上深控一个坑，将药剂残渣倒入坑内深埋，这样就符合安全标准了。十三、如果有虫不及时杀死时对粮食的危害又怎样？因为害虫繁殖力强，每年条件适宜会繁殖4—5代，虫发虫，每只虫子每天要吃一粒粮食。这个数字惊人，农友们务必谨记，必须将害虫消灭在萌发之时，使您的粮食不受到损害。
世界粮食日（WorldFoodDay，缩写为WFD），是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称"联合国粮农组织"）大会决定:1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。
2018年10月16日是第38个世界粮食日，主题是“努力实现零饥饿”。粮食安全系列宣传活动主题是“端牢国人饭碗，保障粮食安全”。
我国粮食状况
我国是一个人口众多的农业大国，1949年我国粮食产量仅有2263.7亿斤,2008年我国粮食总量已经超过了10000亿斤，人均粮食占有水平超过了380公斤，高于世界人均水平的，2017年全国粮食总产量12358亿斤，是历史上第二高产年。但粮食问题仍然是国民经济发展中的突出问题。因此，开展爱粮节粮、反对浪费宣传教育活动，是事关国计民生、社会稳定的大事。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，让我们从今做起，从自身做起，节约每一粒粮食，抵制和反对浪费粮食的行为，养成勤俭节约的良好风尚。
小麦保存方法
1．趁热密封法：选择晴朗天气，将小麦曝晒，使水分降到12%以下（牙咬麦粒声脆震牙）时，粮温达到45℃而不超过52℃，趁热把小麦放入储粮装具内，粮面用薄膜或麻袋覆盖，再压盖半尺厚晒过的麦糠或稻壳。已生虫的小麦也可采用这个方法，通过曝晒后趁热入仓密封。
2．冷冻法：在冬天气温降低时，将场地打扫干净，把小麦薄薄摊平，并用木锨进行翻搅，冷冻时间需要超过72小时，如下雪或下雾，要用席子将小麦盖好，防止受潮。
3．桃树叶、花椒贮藏法：桃树叶、花椒用在小麦贮藏上，它们能防小麦蛾。将晒干的小麦，装入仓内，在小麦表面覆盖上一层桃树叶，或者按50千克小麦50—100克花椒的比例，把花椒包成数个小包（用纱布包），放在麦仓
的上中部密封就行了，这样贮藏的小麦长期不出麦蛾。
精品
居家储粮小常识
1．将粮食分装成10斤左右的塑料袋，置于冰箱冷冻室，温度设置在—4℃，粒类粮食冻三天，粉类粮食冻四天。取出后室温下储存，可保四十天内不生虫；
2．大米、面粉可以放在塑料食品袋里，扎紧袋口，这样可以使害虫得不到氧气而窒息死亡，同时还能抑制霉菌等微生物活动。装粮前仔细检查食品袋是否漏气，为防止虫蛀或破损，可以在外面加套一个塑料袋；
3．日光高温暴晒可以灭虫。夏、秋高温季节，太阳直射温度可高达48-55度，几乎所有粮食害虫在此高温中都会因失水而死亡，反复高温暴晒灭虫效果更佳；
优劣大米的区别
优质大米：米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。
劣质大米：米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。陈米光泽差、组织疏松，吃起来口味淡，粗糙，黏度也小，有霉味或其他异味。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，不宜使用。
选购食用油的方法
看标签。标签上通常能直接看到食用油的品种、加工工艺、等级和是否使用转基因原料等。看生产日期。一定选购在保质日期内的产品。
看品牌。挑选时尽量选择品牌、生产厂家信誉度比较好的产品。知名品牌一般都注重产品的全方位管理，相关部门对它的监控也更加到位。
看外观。环境温度20℃以上时，食用油的外观是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
环境温度20℃以下时，部分食用油的外观是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物（大豆油、菜籽油、芝麻油等）。部分食用油的外观有部分沉淀、有悬浮物（花生油、棉籽油等），这都是正常的。
为贯彻落实关于促进粮食生产稳定发展，提高粮食安全保障能力的要求，落实好“六稳六保”任务，保障我县粮食市场供应，根据关于做好2022年秋粮收购工作的相关安排及要求，结合我县实际，现制定本工作方案。
一、总体要求今年文件强调，地方各级政府要切实扛起粮食安全责任，实行粮食安全政同责。在当前错综复杂的粮食市场形势下，抓好今年的秋粮收购工作不仅是一项重大任务，也是一项重要民生工程。涉粮股室及县粮食储备有限公司要进一步提高站位，深刻认识抓好秋粮收购工作对我县粮食安全保障的重要性。坚持问题导向和底线思维，通过健全机制，强化协同，切实担好粮食安全重任。二、工作措施（一）深化认识提高站位，增强做好秋粮收购工作的责任感使命感。抓好秋粮收购，保护好种粮农民利益，切实维护粮食市场平稳运行，事关经济社会发展大局，我们要统一思想认识，提高站位，高度重视秋粮收购工作，切实增强粮食安全底线意识和责任意识，把秋粮收购作为全面落实“六稳”“六保”任务的一项重要工作全力做好，确保农民种粮
“卖得出”，不发生农民“卖粮难”。（二）精心谋划精准施策，统筹做好市场化收购和政策
性收购。要牢固树立市场化理念，整合多种资源，优化营商环境，组织好市场化收购。加强粮食产销合作，维护区域粮食市场平稳运行。完善粮食流通供给对接机制，提高粮食流通效率，降低流通成本。国有粮食企业发挥渠道、仓容、资金等优势，推动实现优粮优价、优粮优销。认真贯彻“放管服”精神，加快推进和规范粮食收购企业备案管理各项工作，依法依规开展粮食收购工作。严格执行质价政策，按质论价，在收购过程中不得压级压价、抬级抬价、拒收符合标准的粮食，敞开收购，收购过程要公开透明，切实保障农民权益。
（三）持续深化宗旨意识，提升为农为企服务水平。强化举措、优化方式，紧贴农民需要，切实提高服务水平。优化收购现场服务，明确收购品种、质量要求和价格标准。细化收购工作方案，推动收购资金、有效仓容、人员培训、仪器设备配置等各项收购准备工作落细落实。积极推广“互联网+”收购，利用现代化信息手段让售粮农民少排队、快售粮。充分利用粮食产后服务体系，开展清理、干燥、储存、加工、销售等服务。引导鼓励企业与粮食种植户开展深层次合作，通过订单收购、代储代销等方式，建立健全利益分享、风险共担的长期合作机制。积极开展粮食节约行动，落实好节粮减损各项举措，减少各环节粮食损失浪费。开展绿色仓
储提升行动，推动仓储技术创新升级，确保储粮安全，促进优粮优储。
（四）强化监测预警落实监管举措，确保粮食市场稳定运行。加强粮食市场监测预警，密切跟踪粮食市场动态，随时调度和掌握购销情况，统筹做好秋粮收购和保供稳价工作。强化分析研判，及时发现并解决苗头性、倾向性、潜在性问题。多渠道宣传解读粮食收购政策，坚持正面引导，促进农民有序卖粮、企业均衡收粮。健全信息发布和舆情引导工作机制，及时向社会发布粮油供求、购销、价格等信息，主动回应社会关切，为秋粮收购工作营造良好氛围。严格落实《粮食流通管理条例》要求，加强粮食流通监管，坚决做到监管全覆盖、无遗漏，确保良好收购秩序。全面推行“双随机、一公开”检查，加大“四不两直”执法力度，充分发挥监管热线作用，从速从严从重查处违规以陈顶新、以次充好、虚假收购、拖欠粮款等各类违法违规行为，配合有关部门严厉打击压级压价、囤积居奇、哄抬价格等价格违法行为，营造诚信经营、公平交易的市场环境。深入开展粮食流通专项执法行动，组织对粮食收购的专项检查。
（五）加强组织领导，确保秋粮收购工作顺利进行。认真落实粮食安全政同责，稳步推动粮食收购和保供稳价各项工作。成立由主要领导任组长、分管领导、涉粮股室负责人、县国有粮食企业负责人为成员的局秋粮收购工作领导小组，
协调统筹全县秋粮收购相关工作，确保国家各项收购政策落细落实。县粮食储备有限公司要结合全县粮食生产及市场情况，制定具体收购工作方案，把各级关于秋粮收购的各项措施落到实处。坚持问题导向和底线思维，充分考虑收购过程中可能出现的问题和困难，及时研究解决新情况、新问题，确保收购工作顺利开展。
2022年度秋粮收购联合执法检查工作实施方案
今年的秋粮收购工作即将全面开展，为了更好地贯彻《粮食流通管理条例》、《粮油仓储管理办法》、《粮食质量监管实施办法》等文件规定以及今年有关秋粮收购工作会议精神，维护粮食收购秩序，规范粮食收购行为，依法保护农民和其他粮食生产者的种粮积极性，结合我市实际，特制定《2022年度全市秋粮收购联合执法检查工作实施方案》如下。
一、指导思想敞开收购粮食，对保护和促进农民增收、提高农民种粮积极性以及夯实国家粮食宏观调控基础具有十分重要的作用。一方面可通过大力宣传国家粮食收购政策，切实提升种粮农民的种粮积极性，另一方面，通过采取市场巡查、举报受理、部门联动、联合执法、市级重点随机抽查等多种方式,
尤其是切实组织开展最低收购价预案启动后的监督检查实务，从严查处在收购期间的无证、照收购、收购打白条、克斤扣两、压级压价、代扣款、不执行国家最低收购价政策、不执行国家粮食流通统计制度等违法违规行为，树立依法管粮的各有关部门良好的社会形象，确保全市秋粮收购顺利进行，确保省市两级秋粮收购会议的精神得到落实，确保收购的粮食储存安全。根据全市粮食流通监督检查工作联席会议年度监督检查工作的意见，经研究决定，在我市秋粮收购期间组织开展秋粮收购联合执法检查工作。
二、检查内容联席会议各成员单位要要根据年初的工作计划安排，主动开展或积极配合其他部门开展秋粮收购检查实务行动，细致做好秋粮收购期间的检查工作，从严打击在秋粮收购期间或能发现的各类坑农行为，共同维护本地区秋粮收购市场秩序。（一）粮食联动监管机制主要检查内容：1.从事粮食收购活动是否持有《营业执照》，有无无证收购、超范围经营等扰乱收购市场秩序的行为；有无销售不符合粮食质量、卫生标准的粮食行为；2.从事粮食收购活动，是否在收购场所醒目位置公示了收购粮食的品种、质量标准、收购单价和收购价格，是否坚持了依质论价；最低收购价预案启动后，各托市收购点是否
一、珍惜粮食从我做起：“民以食为天食以粮为先”。粮食作为特出商品是人类赖以生存的宝贵资源也是重要的战略物资。我国是人多地少的发展中大国解决粮食问题满足军需民食事关国家的长治久安。但是目前我国粮食资源的利用效率还不高粮食流通、再生产各环节特别是消费环节中的损失浪费现象还很严重。这种状况不符合党中央关于树立科学发展观和粮食安全观的要求不符合建设社会主义和谐社会和节约型社会的要求需要尽快转变。希望每个市民自觉做到“珍惜粮食从我做起”。实施节粮可以变相促进增产、节约土地也可以节约水资源、节约能耗。二、抓好粮食加工环节的节粮：一是推进建设节粮型粮油加工经营企业。采用和推广先进技术装备提高效率和产品质量减少“跑冒滴漏”和能耗稻出白加工小包装产品平均得率、大豆出油率和特一粉平均出粉率分别达到70、18.5和70.5以上，积极发展粮油精深加工和综合利用深度开发粮油资源提高利用效率。二是加强粮食批发市场规范化建设和管理。粮食批发市场具备与交易相匹配的粮食仓库、检测等设施文明装卸减少破包散漏做到车上、船上、地上不留散落粮储粮场所通风干燥防潮隔湿防霉防虫防鼠防雀。2本市粮食加工环节的效果项目目前水平提高后的水平每年可增加产量稻出白大米得率68.75704250吨大米特一粉出粉率7070.51450吨特一粉大豆油出油率17.918.51800吨毛豆油
三、大米的储藏特点：大米经过加工有利于食用而不利于储藏。这是因为大米失去了外层保护组织胚乳全部暴露易受外界湿、热等不良条件的影响和虫、霉侵害。含糠多的大米其储藏稳定性小于含糠少的加工精度低的大米其稳定性小于精度高的。碎米多的吸湿性也强储藏稳定性差。米中的糠、碎米影响米粒之间的空隙使湿热不易散发容易引起大米发热。因此根据大米的储藏特点希望市民要做到合理选购科学储藏保证大米质量。四、夏季如何防治家庭贮存大米中的虫子：每到夏季家庭贮存的大米往往会生虫如不进行防治就会越生越多甚至不能食用。如果采用杀虫剂防治不仅费事而且会污染大米和环境非常不安全实在是让人束手无策。经我们多次试验采用速冻法防治不但能将虫子全部消灭掉而且不污染大米和环境方法简便易行。具体方法是将生虫子的大米连同袋子一同放入冰箱的冷冻室或冰柜中如放不下可分批进行。冷冻24小时后取出大米中的虫子将全部被冻死。在自然环境条件下存放一段时间冻死的虫子将全部干枯洗米时虫子会全部漂浮在水面很容易漂洗干净。五、如何选购和保存面粉：一是“看”看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容尽量选用标明不加增白剂的面粉看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象若有则为假冒产品看面粉颜色面粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色若颜色纯白或灰白则为过量使用增白剂所致。应选择色泽为乳白色或淡黄色粒度适中麸星少的面粉。二是“闻”正常的面粉具有麦香味。
若有异味或霉味则为增白剂添加过量或面粉超过保质期或遭到外部环境污染已变质。三是“选”要根据不同的用途选择相应品种的面粉。制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高有一定延展性、色泽号的面粉制作糕点、饼干及烫面制品则选用面筋含量较低的面粉。四是面粉应保存在避光通风阴凉干燥处潮湿和高温都会使面粉变质面粉在适当的贮藏条件下可保存一年保存不当会出现变质、生虫等现象。在面袋中放入花椒包可以防止生虫。六、家庭如何储藏食用油：家庭中对植物油的贮藏要掌握下述原则1、密封。密封的目的是为了阻隔空气减少氧化的机会。所以密封不严的产品不要买。食用油在保质期内一旦打开就要尽快用完特别要注意的是倒完油后瓶盖一定要随手拧紧。2、避光。避光就是要减少阳光的直接照射。因为强光会加快植物油的氧化速度所以厨房中的油瓶一定不要放在被阳光照射的位置。3、低温。温度过高也会加快氧化速度。家中的食用植物油一定要放在温度相对较低的地方即使是冬天也应放在温度相对较低的地方。4、忌水。忌水是为了阻隔水解反应的发生。食用植物油中混入水分或加工时水分脱除不净会大大降低油脂的透明度。
仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;pasàdesfinscommerciales.толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжны
использоватьсявкоммерческихцелях.
以
下
无
正
文
仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;pasàdesfinscommerciales.толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжны
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